香港新浪網 MySinaBlog
« 上一篇 | 下一篇 »
洪雄熊 | 20-Jun-12, 20:05 | 香港行人 | (242 Reads)

懷念的味道

 (圖片來源:http://www.100bestrestaurants.com/)

 

我的旺角風華(一)


        

         今天開始,熊會在這裡寫幾篇關於旺角的東西。

         熊現在已經不住旺角了,但自己的兒童、少年,以至青年時代,都是在旺角度過的。我沒有張兆輝在電影《旺角監獄》裡那種被困在旺角的感受,但對於旺角多年來的變遷,總是有種說不出的感受。民以食為天,今天我們就從「食」方面聊起吧。

 

第一站:洗衣街的美食天堂

         多年前,旺角洗衣街和奶路臣街交界的十字街頭(即是現今「中旅社」那裡),是「推車仔」流動熟食小販的集中地。十元八塊已足夠讓人盡情「掃街」,嘆一頓豐富的「平民自助餐」,肆意嘗盡咖喱魚蛋(還有「粉雷雷」魚蛋)、車仔麵(又名「哪咋麵」)、油渣麵、半點魚翅成分也沒有的「生菜魚肉碗仔翅」、煎釀三寶、炸大腸、臭豆腐、雞蛋仔、冰凍椰汁和凍粉等道地香港小吃;間中,還會遇上刺激萬分的「走鬼」場面(小販管理隊出勤,流動小販們推著手推車聞風四散)。此外,麥花臣球場外一段洗衣街(現在總停泊著一輛輛中港旅遊巴那地方),當年是一列熟食大排檔;當中有一家叫「邵敬記」的廣東麵檔,從十來歲開始的那些年我每隔數晚,便總會過來吃一碟「蠔油撈麵」當作是宵夜。(現在「邵敬記」已由當年老闆的女婿接手,易名為「龍記麵家」搬到附近的黑布街,變成了區內有名的「大隻佬雲吞麵」)。

         現在,大排檔早全清拆了,熟食小販也都整整齊齊地搬到西洋菜街、登打士街的街舖裡。雖然明白政府此舉是出於市容、生和安全考慮,但這總是令我有點失落的感覺,覺得失去了那份感覺獨特的街坊味道。

         不過,現在的旺角街頭小食商店也有個獨特的地方,就是無論是賣甚麼類型的食物也好,只要一受歡迎, 轉眼間便會開得成行成市(例如之前的日式薄餅和台式奶茶),充份反映香港人靈活的小本營商哲學-「最緊要跟得快,熱潮一過就冇晒」(最重要是跟風要快,熱潮轉眼便會消失)。

         說回麵檔,西洋菜街現在還有一家叫「好旺角麵家」的老店,也是很值得推介的懷舊滋味。熊不希望有天香港變成只剩下「勿當奴」和「大快樂」這些連鎖食店,所以像「龍記」和「好旺角麵家」這些有歷史的街坊小店,熊很希望大家有機會便多多支持。

今天就此打住,下回再續風華。


龍記麵記: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=1904

好旺角麵家:http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=1921